Ahududulu,Çikolatalı Pasta:)))

STARBUCKS YAPAR DA BEN YAPAMAZMIYIM:))))

İstanbulda starbucks'a gittiğimizde içeriğini merak edip almıştım ama benim yaptığım daha güzel oldu inanın:)))))))

Malzemeler:

1 pk.kakaolu kekun

rendelenmiş çikolata

ahududu(vişnede güzel oluyor)

2 pk.tart jölesi(dr.oetker'in küçük poşette olanlarından

1pk.çikolatalı krem şanti

Yapılışı:

Kekunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp yağladığımız kenarlı tepsiye döküp 185 derece de pişiriyoruz.Kekimiz piştikten sonra istediğimiz ebatlarda porsiyonlara ayırıyoruz,üzerine tarifine göre hazırladığımız şantiyi sürüyoruz ahududuları yerşeltirip üzerine de jöleyi ince tabaka yayıyoruz ve her yerine iri rendelenmiş çikolataya buluyoruz.Çok lezzetli oluyor afiyet olsunnnn:)

BROWNİ:)))MUHTEŞEMMMM:)

BROWNİ

Malzeme

4 yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 3 paket bitter çikolata (80 gr*3), 125 gr tereyağı veya margarin, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 su bardağından 1 parmak eksik un, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 1 fiske tuz

Yapılışı

Tereyağını küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Ocaktan aldıktan 1 dk sonra 2 paket bitter çikolatayı içine kırarak ekleyin ve tereyağının ısısıyla eritin. Soğumaya bırakın. Ardından tereyağlı çikolata karışımına teker teker yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Çok fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Son olarak cevizi ve kalan 1 paket çikolatayı kırarak karışıma ekleyin. Kek kabını margarin ile iyice yağlayın. Unu ve toz şekeri de her tarafına serptikten sonra kek malzemesini kaba dökün. 160 derecelik önceden ısınmamış fırında 30-45 dk arası pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Nefis bir browni oluyor şiddetle tavsiye ederim:)

TİJENDEN NOT: Ben brownieyi yaparken 2 paket bitter çikolata ve 1 su bardağı damla çikolata kullandım. Paket çikolataları eritmek için, damla çiklolataları da serpmek için kullandım. Çikolatası ne kadar bol olursa o kadar güzel olur.Kek beklediği zaman daha da güzel oluyor. Bayatlayacak diye hiç korkmayın. Beklemiş olarak daha da güzel. Birde küçük bir tavsiye olarak kek kalıbınızın tabanını yağlamak yerine ölçülerine uygun olarak kestiğiniz yağlı kağıdı koyun. Kek kalıbınızın kenarlarını da yağlayın. Servisinizi daha da kolaylaştırır.Bu tarif Sevgili Tijenime aittir(Lezzetibol.com)Kopyala yapıştır yaptım:)Teşekkürler Tijenim:)

SURİMİ YENGEÇ BACAĞI SALATASI:)

Yapılışı:
yengeç bacaklarını balıkcımdan hazır temizlenmiş alıp biraz buharda haşlıyorum.Servis tabağına alıp zeytinyağ,limon,tuz ekleyip afiyetle yiyoruzzzz:)

PEYNİRLİ POĞAÇA:)

Malzemeler:
3 yemek kaş.tereyağ
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı yoğurt
500 gr,Sinangil un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
150 gr, peynir
isteğe bağlı maydanoz,dereotu
1 silme çay kaş.mahlep
1çay kaş.tuz
Yapılışı:
Unumuzun ortasını açalım içerisine erimiş tereyağını, kabartma tozu, yoğurt, yumurta akı ve sıvı yağı, mahlebi koyup iyice karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk. dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açalım.İçine peynir koyup düzgün bir şekilde kapatalım. 1 yumurta sarısıyla 1çay.kaş.sıvıyağ karıştırıp poaçalarımızın üzerine sürelim. önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Veeeee afiyetle yiyelim:)

KARIŞIK DOLMA:)))

Malzemeler:
2 kırmızı biber
3 patlıcan
10 tane kabak çiceği
6 dolmalık biber
2.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
1 çay kaşığı tozşeker
2 su bardağı sıcak su
İç malzeme:
2 su bardağı pirinç
5 soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1'er çorba kaşığı dolmalık fıstık, kuşüzümü
1 tatlı kaşığı yenibahar
2 çay bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber,kuru nane,

Patlıcanları ortadan ikiye kesip içlerini oyun. Tuzlu suda bekletip kurulayın. 2 domatesi dilimleyin dolmaların üzerine kapak yapmak için. ve biberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip içlerini çıkarın. Üzümü ılık suda bekletip süzün.
Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Soğanları kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanları ve dolmalık fıstığı pembeleştirin. Pirinci ekleyip 5 dakika kavurun. Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca yenibahar, tuz,k.biber,nane ve kuşüzümünü ekleyip karıştırın. 2 çay bardağı sıcak su ilave edip karıştırın. Suyunu çekene kadar pişirin.
Sebzeleri karışımla doldurun. Domates dilimleriyle dolmaları kapatıp tencereye dizin. Zeytinyağı, 2 bardak sıcak su, tozşeker, tuz ve limon suyunu ekleyip pişirin. Soğuyunca servis yapın.Afiyetttttt olsunnnnnnn:))))

Cevizli,çikolatalı,glazürlü kek:)))

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çiğ krema
1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz iç
2 yemek kaş.damla çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 paket k.tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar sinangil un(eğer sinangil kekun kullanırsanız k.tozu eklemeyin)
1 paket dr.oetker glazür

YAPILIŞI:

Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kaba kırıp şekeri katıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.İçine yağ ve kremayı ekleyip iyice çırpın.Elenmiş un,kabartma
tozu ve vanilya ,kakao ekleyip tekrar çırpın.İri çekilmiş ceviz veya fındığı,damla çikolataları hafif unlayıp karışıma katın tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kalıbınıza dökün.175 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin.Keke bıçak batırdığınızda kek bıçağa yapışmamış bıçak temiz çıkmışsa kek pişmiş demektir fırından alıp soğumaya bırakın.Diğer tarafta dr.oetker glazürü üzerindeki tarife göre hazırlayın soğumuş kekin üzerine dökün...Afiyet,bal,şeker olsunnnnn:)))

Şipşak Pasta:)))))))))

Malzemeler:
1 adet kakaolu pasta keki(tek parçası kullanılacak)
1pk.dr.oetker vanilya sosu
3 adet büyük şeftali
2 bardak süt
3 çorba kaş.toz şeker
Yapılışı:
Pasta tabanı servis tabagına yerleştirilir.Diğer tarafta vanilyalı sos 2 bar.süt ile pişirilir.Soğuyunca kekin üzerine yayılır.şeftaliler elma dilimi doğranıp 3 kaşık şekerle tavada karamelize edilir.soğuyunca kremanın üzerine dizilir tavada kalan suyuda üzeri
ne dökülüp soğuyunca afiyetle yenirrrrrr:)))))))