BROWNİ:)))MUHTEŞEMMMM:)

BROWNİ

Malzeme

4 yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 3 paket bitter çikolata (80 gr*3), 125 gr tereyağı veya margarin, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 su bardağından 1 parmak eksik un, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 1 fiske tuz

Yapılışı

Tereyağını küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Ocaktan aldıktan 1 dk sonra 2 paket bitter çikolatayı içine kırarak ekleyin ve tereyağının ısısıyla eritin. Soğumaya bırakın. Ardından tereyağlı çikolata karışımına teker teker yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Çok fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Son olarak cevizi ve kalan 1 paket çikolatayı kırarak karışıma ekleyin. Kek kabını margarin ile iyice yağlayın. Unu ve toz şekeri de her tarafına serptikten sonra kek malzemesini kaba dökün. 160 derecelik önceden ısınmamış fırında 30-45 dk arası pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Nefis bir browni oluyor şiddetle tavsiye ederim:)

TİJENDEN NOT: Ben brownieyi yaparken 2 paket bitter çikolata ve 1 su bardağı damla çikolata kullandım. Paket çikolataları eritmek için, damla çiklolataları da serpmek için kullandım. Çikolatası ne kadar bol olursa o kadar güzel olur.Kek beklediği zaman daha da güzel oluyor. Bayatlayacak diye hiç korkmayın. Beklemiş olarak daha da güzel. Birde küçük bir tavsiye olarak kek kalıbınızın tabanını yağlamak yerine ölçülerine uygun olarak kestiğiniz yağlı kağıdı koyun. Kek kalıbınızın kenarlarını da yağlayın. Servisinizi daha da kolaylaştırır.Bu tarif Sevgili Tijenime aittir(Lezzetibol.com)Kopyala yapıştır yaptım:)Teşekkürler Tijenim:)