İncirli,Cevizli,Üzümlü Kıyır Kurabiyem

Malzemeler:

1 yumurta
125 g oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
8 tane minik doğranmış incir
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un( ben sinangil unlarını tercih ediyorum)

Yapılışı:

Margarin,şeker,1 yumurta,sıvı yağ eklenip çırpılır.Sonra un ve kabartma tozu eklenir,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.Üzüm,incir ve ceviz(fındık,kuru kayısı yaban mersini de konabilir) eklenir.Hempi birlikte yoğurulur,şekilsiz olarak yağlanmış tepsiye dizilir ve 180 derecede 25-30 dak. pişirilir.Afiyet Olsun